麦芽糖 - 金策号

馒头为什么越嚼越甜(吃馒头时，为什么会觉得很甜？)

为什么面包越嚼越甜? 馒头、面包等等嚼一会儿会变甜是因为我们唾液中的唾液淀粉酶把大的淀粉分子分解成为单糖的结果馒头、面包等等嚼一会儿会变甜是因为我们唾液中的唾液淀粉酶把。事实上，馒头内部含有丰富的...