沽酒市脯,不食
沽酒市脯,不食 语出《论语·乡党》，孔子罗列的“十不食”之一。意思是：街市上买的酒肉是不洁净的，所以不要吃。朱熹在《论语集注》里解释说：“沽、市，皆买也。恐不精洁，或伤人也。与不尝康子之药同意。”PS： 食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。
结构是：沽(左右结构)酒(左右结构)。拼音是：gūjiǔ。沽酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：词语解释【点此查看计划详细内容】1.从市上买来的酒;买酒。2.卖酒。引证解释⒈从市上买来的酒；买酒。引《论语·乡党》：“沽酒、市脯，不食。
沽酒的意思：是从市上买来的酒；买酒；亦指卖酒。拼音 沽酒 [ gū jiǔ ]出处 春秋·孔子《论语·乡党》：“沽酒、市脯，不食。”白话释义：街市上买的酒和肉是不洁净的，所以不要吃。唐朝·白居易《杭州春望》：“红袖织绫夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。
色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食 气。惟酒无量,不及乱。沽酒市脯,不食。不撤姜食。
沽酒市脯
不食。肉虽多，不使胜食气（饩）。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。”[2](p98)这十条看似挑剔，致使有人认为孔子在生活上很奢侈，其实不然。
色恶,不食。 臭恶,不食。 失饪,不食。 不时,不食,割不正,不食。 不得其酱,不食。 肉虽多,不使胜食气。 唯酒无量,不及乱。 沽酒市脯,不食。
食不厌精,脍不厌细。纵有珍肴,弗食何伤。 “食不厌精,脍不厌细。食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。
买字的偏旁部首:乛部 说文解字注:市也。市者、买物之所。因之买物亦言市。 论语。沽酒市脯。从网贝。会意。莫蟹切。十六部。
沽酒市脯中的“沽”指的是买酒，“市”指的是买肉。“沽酒市脯”这个词组常常在古代文献中出现，描述的是人们去市场购买酒和肉的情景。在古代，酒和肉都是珍贵的商品，人们常常需要去市场才能购买到。
——《说文》 古水名,即今河北省白河 即今河北省州河。下流为蓟运河,经宁河县至天津市北塘入海 天津市的别称 沽 〈动〉 买。多指买酒。通“酤” 沽酒市脯。
沽酒是什么意思?
沽酒是指销售酒类饮品的行为。在汉语中,沽字原意是销售、出售、买卖等意思。酒是指酿制的各种含有酒精的饮品,如啤酒、红酒、白酒、葡萄酒等等。
意思就是做到适当的程度就停下来。形容说话办事有分寸,不过头。 读音 [shì kě ér zhǐ] 出处 《论语·乡党》:沽酒市脯,不食。不撤姜食、不多食。
色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食 气。惟酒无量,不及乱。沽酒市脯,不食。不撤姜食。
天宝山有三道人，采药，忽得瘗钱①，而日已晚。三人者议：先取一二千，沽酒市脯②，待旦而发。遂令一道人往，二人潜谋：俟沽酒归，杀之，庶只作两分。沽酒者又有心置毒酒食中，诛二道人而独得之。既携酒食示二人次③，二人者忽举斧杀之，投于绝涧。二人喜而酌酒以食，遂中毒药而俱死。
敌人 残酷扫荡有感》诗：“城南有茅屋，结构在西坡。沽酒临北市，汲水下东河。” (2).卖酒。 汉 桓宽 《盐铁论·散不足》：“古者不粥饪，不市食。及其后，则有屠沽，沽酒市脯鱼盐而已。” 唐 白居易 《杭州 春望 》诗：“红袖织绫夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。
但是，孔子追求的并不是这个，所以他认为外面的食物，因为过分的加工和增加食品添加剂，会改变食物本来的面貌，而且对身体还有害，所以孔子不食市脯。
沽酒，市脯，不食
在孔子的那个年代，就有食品添加剂。《本草纲目》里面就记载，你们常用芒硝这种东西去煮牛马皮或牛肉等不易煮烂的肉类，那么肉皮或肉就特别的容易烂。
现在我们知道这些效率多数都是硫酸盐或者硝酸盐。在我们的食品添加剂中，亚硝酸钠就是其中的一种，用亚硝酸钠加工过的肉，颜色粉红可人。现在的肉类加工并不会因为煮不烂而加亚硝酸盐，而是因为希望肉类是粉红色比较好看。亚硝酸盐是有毒副作用的，致癌是其中的一种，会造成身体的供氧不足。所以说，即使在孔子的那个年代，也能认识到，外面的加工食品都会添加食品添加剂而变得更加鲜艳可爱，或者煮得十分烂，吃起来很舒服。但是，孔子追求的并不是这个，所以他认为外面的食物，因为过分的加工和增加食品添加剂，会改变食物本来的面貌，而且对身体还有害，所以孔子不食市脯。
沽酒在孔子的年代，只能是米酒，那个时候市面上还没有烧酒，烧酒是一种到元朝时期才有的东西，所以那个年代的酒都度数很低，最多到十几度，放久了都会坏。所以外面卖的酒，为了克服这个因素，就可能在食添加剂上做文章，让酒可以做到久放不坏，古人的这些技巧也是非常多的，我们现在已经不能一一地知道了。孔子所说的话就表明，外面卖的酒，跟家里自己酿的酒相比肯定是有差别的。至于有什么差别，我们就不知道了，孔子本人也没有说。
说到食品添加剂。没有食品添加剂就，没有当今的食品工业。但是食品添加剂有一些确实不适合吃，而且还存在很多滥用的因素，所以现在在选择外面食品的时候，有包装的话，还是要多看一看里面的配料表，选择自己熟悉的，有把握的东西去吃，做到吃得明明白白。
